时蔬蘸酱的家常做法 时蔬蘸酱怎么做好吃

“上海的疫情已经在家隔离好多天，家的蔬菜愈加少了，调料也愈加少了，做菜也变得简单，水焯一下蘸点酱吃，保留了蔬菜的营养，也可以吃得更健康。”

食材明细

主料

莴笋:

其他工艺十分钟耗时简单困难程度

时蔬蘸酱的制作方法步骤

1筹备食材：胡萝卜、莴笋刨去外皮切成粗丝。2用金针菇将胡萝卜丝和莴笋丝捆在一块。3将锅内的水煮开后，倒入焯水30秒捞出。4将1勺葱伴侣6月香豆瓣酱放入调味碟内。5将焯好的时蔬装入盘中。6不需要多余的调料，一勺豆瓣酱蘸着时蔬吃，健康又美味。

小技巧

莴笋和胡萝卜都可以生吃，但最好还是焯一下，如此食用更安全。